簡介
基於本院「以醫療服務回饋社會」的大前提下，本院於94年12月7日開幕的同時，成立了營養組。
本組的服務宗旨為「提供完善的營養照護」，主要工作目標：
- 提供病人整體的營養治療。包括供應病人餐食、評估病人營養狀況、與病人及家屬共同擬訂營養照護計畫與目標、進行營養衛教等，與醫療團隊共同合作、提供病人完善的醫療照護。
- 管理醫院供膳衛生安全。積極執行廚房衛生安全自主管理，供應病人及同仁均衡營養、美味可口、與衛生安全的餐食。100年獲得新北市政府衛生局GHP餐飲衛生管理分級評核-優級，並於111年覆核通過。113年1月取得衛生福利部【餐飲業食品安全管制系統(HACCP)衛生評鑑】。
- 推廣營養知識與教育。與社區各機構密切合作，並配合衛生主管單位辦理健康促進活動，推廣營養教育、提高國人營養知識，促進民眾健康。
- 發展教學與研究。建立完整教學計畫，培訓大專院校營養相關科系實習生、新進營養師與在職營養師，目標為能應用「基本營養專業知識」、「實證科學導向」及「整合性照護技能」，建立臨床營養照護、膳食供應與管理、長期照護及社區營養宣導教育的專業能力。養成以「病人為中心」和「全人照護」的臨床工作態度，並具有終生學習、自我成長的能力。以公費公假、及院方各項獎勵金，鼓勵營養師參與研究、發表論文。
「營養」是醫療照顧工作之一環，本組秉持服務熱誠，全力推展業務，供應員工、病人飲食，配合醫囑，給予病人營養教育、出版健康營養飲食叢書、編寫衛教單張、走入社區宣導營養知識，今後我們當更加努力以提供更好的服務，回饋社會。
業務內容
- 臨床營養：門診病人營養指導、住院病人營養指導、出院準備服務、參與醫療團隊合作共同進行病人照護，如：病房團體衛教、糖腎病友會、癌症病友會等。
- 膳食營養：病人、員工飲食供應及廚房衛生安全管理。
- 教學研究：組內人員(新進、在職)教育訓練、院內同仁營養教育、大專院校營養相關科系學生實習課程、參與學會/公會/國際學術研討會、配合學術單位研究計畫。
- 社區活動：院內外營養團體衛教、節慶健康飲食講座、各類健康促進活動、減重班、配合有關單位舉辦營養講座。
- 營養宣導：出版營養通訊、製作衛教單張等。
- 長照營養：與汐止國泰醫院護理之家合作，供應住民餐食並進行住民營養評估與指導。